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商品訊息描述
全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品
冬天是烏魚旺季，烏魚有魚中珍品之稱，連日本人都視為送禮的極品。
烏魚子是烏魚最有價值的部分，富含多種營養，還有豐富的蛋白質、脂質。
破盤品牌故事
揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來，一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中，揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名，感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中，獲得每位評審的喜愛，更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線，為傳統產業開創新的契機。
烏魚子料理方法：
烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。
一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份，待涼後切成薄片。
二、香烤：烏魚子先以米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面轉為金黃色時，即可取出，待涼後切成薄片。
三、酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，開爐火以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起，待涼後，切成薄片。
備註：
1.料理烏魚子時毋需剝膜，否則易使魚子散開或是過熟。
2.切好之烏魚子薄片，配上蒜白及白蘿蔔片時，風味更佳且不黏牙。
3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
為了讓國際社會更了解台灣，新台灣和平基金會成立「台灣守望」(Taiwan Sentinel)網站，針對台灣議題和台灣在區域內的角色提供評論與分析，在一般媒體之外，提供更有洞察力、更貼近台灣現況的論述與評析。
台灣再添向國際發聲管道，為了讓國際社會更了解台灣社會與政治情況，新台灣和平基金會成立台灣守望(Taiwan Sentinel)網站，並於6日正式上線。
台灣守望鎖定台灣政治、兩岸關係和國防等議題，邀請台灣與國際專家學者撰文報導或評析，並由前媒體人、政治分析家寇謐將(J. Michael Cole)擔任主編，提供最貼近現況的報導與評論，縮短國際社會與台灣的隔閡與差距，促進世界對台灣的了解。
新台灣和平基金會董事長辜寬敏受訪時表示，期盼台灣守望能夠凸顯台灣在國際上的重要性。他說：『(原音)就是我們這裡相當封閉，所以盡量對外發聲，讓大家曉得台灣的重要CP值超高性，這是我的目的。』
寇謐將表示，台灣守望的宗旨是守望與護衛台灣主權、台灣認同、自由與民主的生活方式。網站已經邀請美國在台協會台北辦事處前任處長司徒文、美聯社台灣分社前主任溫逸德撰寫台美關係、中國超值推薦情勢等文章，且同步翻譯成中文和日文，方便更多使用者。
新台灣和平基金會執行長馮賢賢也表示，網站剛開站沒幾天，就已經累積許多深入的報導和文章，提供不同的角度了解台灣。
（中央社記者張淑伶上海6日電）中國大陸正不斷加快吸引台灣青年及產業赴陸的腳步。「 兩岸文化創意產業創新發展基地」今天在上海舉行揭牌儀式，預計首批將有20家台灣文創業者進駐。
由中華青年發展聯合會、燿麒科技、上海馬克滬眾創空間共同發起的「兩岸文化創意產業創新發展基地」今天在上海揭牌，將協助台灣青年團隊和設計師進駐上海，並在大陸銷售產品或與大陸公司合作。
上海市台灣研究所副所長倪永杰致詞時強調大陸鼓勵台灣青年赴陸創業，雖然兩岸處於「冷和平、冷對抗」的階段，但他相信台灣青年赴陸創業將會迎來一波高潮。
這些即將進駐的業者多由發起方透過各式展會物色而來，有超過半數都在台灣已有成熟的產品開發。他們雖然曾透過各地文博會到大陸展示，但對於要在大陸落地發展感到陌生，認為有統一的平台協助了解相關法規和通路，會覺得比較安心。
運用鐳射切割製做台南意象文創品的「莎普萊囍」執行總監王芷琳說，兩年前來大陸參展，因擔心被任意仿冒而不敢踏進大陸市場，她認為一個好的發展平台可以幫助業者瞭解如何在大陸經營。
開發居家用品的聖霖創意國際有限公司創意總監陳中聖告訴中央社記者，在文化創意創意方面，大陸向台灣學得很快，但他認為這些年輕一代設計師的作品文化底蘊沒那麼強，有些學習比較表面，他自己在推出產品時也會加入不易模仿的關鍵設計。
陳中聖以自己對大陸市場的觀察指出，台灣文創業者若要進入中國大陸，有兩大事項需要注意，一是「資金」，一是「找到關鍵人物」。因為大陸市場龐大，沒有控制好容易出現資金斷裂; 需要串接的資源很多，但如果不了解相關組織的背景，沒有掌握到關鍵人物只會浪費時間和精力。1051206
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